Pan 100% avena

Ya conocéis la cantidad de beneficios que tiene la avena, entre otros, que tiene efecto saciante por lo que ayuda a perder peso. 

La avena no es panificable por sí sola, por lo que para poder conseguir una barra de pan, habría que mezclarla con al menos la mitad de harina de trigo para que coja volumen. 

Yo he preparado estas rebanadas solo con avena y han quedado bastante bien. 

Ahí va la receta: 

¿Que necesitamos? (para 8 rebanadas de pan)

2 tazas de harina de avena (Puedes pasar los copos por la batidora hasta dejarlos finitos)

2 cucharadas de levadura en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

1 huevo

1 taza de leche de soja (o de vaca semidesnatada)

¿Como lo preparamos?

Ponemos el horno a precalentar a 200º. Mezclamos todos los ingredientes bien hasta conseguir una masa homogénea. Vertemos en un recipiente para horno con un poco de aceite para que no se pegue y lo metemos en el horno. Podéis decorar con algunos copos de avena. 

No se deciros el tiempo de horno que necesita por que no lo tuve controlado, solo iba vigilando que no se quemara y quedara hecho por dentro, pero creo que unos 20-30 minutos. 

          y listo!!

Lo podéis meter en el tostador antes de comer y tostadito está buenísimo :) !