Pollo con piña

Otra forma de comer pollo de forma muy saludable, además, todos sabemos lo recomendable que es la piña en las dietas de adelgazamiento por sus propiedades, diurética, desintoxicante, saciante...

¿Que necesitamos?

Piña (de lata en su jugo)
Pollo
Salsa de soja
1cta maizena (o cualquier espesante)
Edulcorante

¿Como lo preparamos?

Galletas de avenas con pasas y nueces

Es cierto que esta receta no es del todo "Marydietas" pero si lo suficiente para estar en este blog ;) 

Están superdeliciosas y son perfectas para comer a media mañana o a media tarde, además, al ser de avena, te darán sensación de estar saciado sin necesidad de querer comértelas todas, las nueces rebajan el colesterol y previenen la mala circulación y las pasas te llenarán de energía por su alto valor energético y nutricional, además de que son buenas para la vista, la anemia, la memoria... Allá vamos; 

¿Que necesitamos?

Compota de manzana (2 manzanas, 2 cucharadas de azúcar y 1 rama de canela)

2 tazas de copos de avena

2 tazas de harina integral (si no tienes te dejo que sea normal) 

1/2 taza de pasas

1/2 taza de nueces picadas

1 taza de melaza (este es el punto "NO Marydietas", lo puedes susituir por 1 taza de azúcar morena con unas gotas de agua) 

Poco más de 1/2 taza de aceite

¿Como las preparamos?

Pimientos rellenos de merluza

Os dejo hoy una receta facilísima y muy saludable! Espero que os animeis a probarla!

¿Que necesitamos?

- Pimientos pequeños (pueden ser frescos o de bote)
- 2 filetes de merluza (también se puede probar con otro pescado)
- Cebolla
- Leche desnatada
- 1 cucharadita rasa de maizena. 
- Nuez moscada
- Sal

¿Como los preparamos?

Mc fitness burger

Se puede comer de todo!! eso ya lo sabéis, pero con cabeza. 

¿Que lleva la Mc fitness burger?

Hamburguesa de ternera, pavo o pollo.
Queso tierno light
Lechuga
Tomate
Cebolla 
...
Pan avena (receta:

Pan 100% avena

Ya conocéis la cantidad de beneficios que tiene la avena, entre otros, que tiene efecto saciante por lo que ayuda a perder peso. 

La avena no es panificable por sí sola, por lo que para poder conseguir una barra de pan, habría que mezclarla con al menos la mitad de harina de trigo para que coja volumen. 

Yo he preparado estas rebanadas solo con avena y han quedado bastante bien. 

Ahí va la receta: 

¿Que necesitamos? (para 8 rebanadas de pan)

2 tazas de harina de avena (Puedes pasar los copos por la batidora hasta dejarlos finitos)

2 cucharadas de levadura en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

1 huevo

1 taza de leche de soja (o de vaca semidesnatada)

¿Como lo preparamos?

Zumo de mango y piña

Sano y riquísimo zumo de mango y piña lleno de antioxidantes, vitaminas, hierro, fibra y bajo en calorías y se prepara en 5 minutos! Según los naturistas, las frutas más recomendadas para bajar de peso.

¿Que necesitamos?

1 mango
2 rodajas de piña en su jugo (o natural)
Edulcorante (al gusto)

¿Como lo preparamos?

Pues imagínate...todo a la batidora y a batir! si lo prefieres más líquido puedes añadir agua o el propio jugo de la piña. Servir muy fresquito :)

Caldo quemagrasa

Con este rico caldo pretendemos eliminar toxinas, limpiar el organismo y por lo tanto sentirnos mejor. Es ideal para tomar antes del almuerzo y/o la cena, y además, ahora que empieza el frío, se agradece una taza caliente!

Se trata de un caldo hecho con verduras y pollo, receta de Emilia.

¿Que necesitamos?

1 trozo de pollo
4 zanahorias (Antioxidante, buena para la visión, piel, dientes...propiedades laxantes) 
3 puerros (Rico en potasio, diurético, ayuda en la retencion de líquidos)
1 rama apio (Rico en potasio, cobre, calcio, es diurético, remineraliza el organismo y actúa como tónico a nivel cerebral) 
2 cebollas (Diurética, reduce el ácido úrico, purificante para el organismo y solo 20 calorías por 100 gr una vez cocida)
1 cucharada de aceite de oliva
Sal

¿Como lo preparamos?

Lo echamos todo a la olla exprés y cocemos durante 40min. También lo podéis hacer en una olla normal y vais controlando hasta que las verduras estén blandas y el pollo cocido. 
Una vez pasados los 40min, separamos las verduras del caldo. 
Las podemos consumir como ensalada fría, acompañada de huevo duro, aceite, vinagre y perejil. El caldo lo podéis conservar varios días en la nevera y se puede consumir solo, con fideos, arroz...

Espero que os guste! 

¿Conoces ya el #reto #100healthyDays?

http://marydietas.blogspot.com.es/p/100diassa.html

Leche, cacao, avellanas y....edulcorante! Nocilla!

Pues más fácil imposible...

¿Qué necesitamos?

Leche: desnatada o semi-desnatada
Cacao: Desgrasado Valor
Avellanas: sin tostar
Edulcorante. 

¿Como lo hacemos?

En el vaso de la batidora echamos las avellanas, a ojo, la cantidad aproximada que queráis hacer y las trituramos, con paciencia, hasta que quede una masa homogénea. Añadimos el cacao y leche poco a poco, hasta que coja la consistencia que nos guste. Lo mezclamos todo bien y añadimos edulcorante al gusto. 

Y listo! Nocilla rica y sana! Para poder comer en cualquier ocasión! tu culo también te lo va a agradecer! ;)

Champiñones en salsa

Hoy os dejo una receta que me ha enviado Emilia desde La Caleta (Salobreña).
Son unos riquísimos champiñones en salsa, muy ligeros y perfectos para usar como guarnición de cualquier fuente de proteínas (carne, pescado, huevos...)
El contenido calórico de los champiñones es muy bajo, lo que unido al bajisimo contenido en grasas (0'3%) los hace muy aptos en dietas depurativas y para perder peso, además de que tienen efecto saciante gracias al aporte de fibra.

¿Que necesitamos?

1 Kg de champiñones
1/2 cabeza de ajos
Perejil picado
1 vaso de vino blanco
Aceite
Sal
2 cc de pan rallado

¿Como los preparamos?

En una cazuela ponemos aceite (1cc) y pochamos dos dientes de ajo. Añadimos los champiñones y los dejamos dorar. 5 minutos despues añadimos un majado de perejil picado, ajo, vino blanco y sal.
Dejamos cocer hasta que los champiñones esten blandos. Para ligar la salsa si queda muy liquida añadimos el pan rallado.

Yo los he preparado con una mezcla de setas y champiñones congelados de mercadona. 
Podéis sustituir las dos cucharadas de pan rallado por una cucharadita de maicena. 

Crepes

Ingredientes (Para dos tortitas): 

- 1 huevo

- 2 claras
- 1 cucharada de salvado de avena
- Edulcorante (para dulces) o una pizca de sal (para salados)

¿Como los preparamos?

Más fácil imposible!!

En el vaso de la batidora mezclamos todos los ingredientes. En una sartén, que no se pegue, echamos una gota de aceite de oliva. Cuando esté caliente, vertemos la mezcla y dejamos que se haga hasta que la parte de arriba haya cuajado un poco y le damos la vuelta. 

¿Como los servimos?

Como mas os guste. Podéis probar con un poco de queso de untar light y pavo, con mermelada sin azúcar, con chocolate sin azúcar 0%...en fin, al gusto, pero con ojo! O_o

Vasitos de calabacín rellenos

Esta receta es un poco mas laboriosa, pero merece la pena dedicarle un poco de tiempo. (Estas cantidades son para 6 vasitos).

¿Que necesitamos para hacer vasitos de calabacín rellenos?

Para la bechamel:
- Aceite
- 250 gr calabacín
- 30 gr cebolla
- 100 gr leche desnatada
- 2 quesitos light
- Sal, pimienta y nuez moscada.

Para los vasitos:
- Calabacín (tened en cuenta el tamaño, para que os sea más fácil de vaciar y rellenar)

Para el relleno:
- 250 gr Carne picada (puede ser de pollo, ternera, pavo...)
- 2 Tomates naturales
- 1/2 Cebolla
- Calabacín (el del relleno)
- Sal, pimienta.

¿Como los preparamos?

En primer lugar vamos a preparar la bechamel. Salteamos durante 10 minutos la cebolla y el calabacín con el aceite. Añadimos la leche, los quesitos, sal, pimienta y nuez moscada y lo dejamos cocinar durante 15 minutos. Cuando esté listo lo pasamos por la batidora y ya tenemos nuestra bechamel.

Mientras se hace la bechamel, lavamos muy bien los calabacines, (tened en cuenta que la mayoría de los nutrientes se encuentran en la piel, por lo que es conveniente comerla, además no aporta mal sabor como ocurre con la piel de otras hortalizas) los cortamos y los vaciamos (os podéis ayudar para vaciarlos de un cuchillo y una cuchara). Una vez vaciados, los ponemos a cocer en una olla con agua y sal y vamos comprobando hasta que estén blandos.

Mientras se cuecen, sofreímos la carne picada, con los tomates rallados, la cebolla y el calabacín que nos ha sobrado de vaciarlos y sazonamos al gusto. 

(Ha llegado el momento de precalentar el horno, a 180º). 

Cuando estén blandos los vasitos, los sacamos con cuidado para que no se rompan y los colocamos boca abajo sobre un papel absorbente. 
Una vez que esté el sofrito de la carne, lo mezclamos con dos o tres cucharadas de la bechamel. Rellenamos los vasitos y encima del relleno echamos una cucharadita de bechamel y puedes añadir también un poco de queso para gratinar.

Los metemos en el horno y vamos comprobando hasta que el queso este fundido. 

Y a comer! 


Espero que os animéis hacerla por que merece la pena :P

¿Será retención de líquidos?

Uno de los problemas que a casi todos nos afecta, sobre todo con la llegada del verano, es la retención de líquidos. Nos sentimos hinchados como un pez globo a punto de explotar. 

Para conocer exactamente la cantidad de líquidos que retienes puedes acercarte a un especialista que te haga un estudio personalizado y pueda informarte de como actuar ante este problema. 

¿Porque retenemos líquidos?
Los causas son muy diversas, mala circulación sanguínea, baja hidratación, pasar muchas horas de pie o sentado, síndrome premenstrual, embarazo, sobrepeso, tener una vida sedentaria, el consumo de determinados medicamentos, enfermedades...

¿A quien afecta más?
A las mujeres, por cuestión hormonal, aunque en menor medida, también afecta a los hombres. 

¿Como sé si tengo retención de líquidos?
Normalmente la retención de líquidos se deja notar en las extremidades, en piernas y manos. Notarás tus pies/piernas y manos más hinchadas de lo habitual y posiblemente esta sensación aumente a lo largo del día. Otra de las zonas donde también se hace notar la presencia de retención de líquidos es en el abdomen. 
Nos sentimos más hinchados en general. 

¿Que hago para evitar la retencion de líquidos?
Si ya has descartado que se trata de un problema de salud, tipo renal, hepático... puedes controlar la retencion de líquidos evitando ciertos alimentos e incluyendo otros en tu dieta. 

          ¿Qué evitamos?
- La SAL. La sal hace que nuestro cuerpo acumule líquidos que no necesita, por lo tanto reducir el consumo de sal nos ayudará favorablemente. Prueba a utilizar especies en tus comidas para sustituirla. 
- Evita el consumo de alimentos con mucha sal, como embutidos, jamón serrano, frutos secos salados...
- Evita el SEDENTARISMO. Tener cierta actividad física ayuda a eliminar líquidos. No es necesario que te machaques en el gimnasio, pero si mantener cierta rutina de ejercicios. 
- Si tienes mala circulación, evita estar HORAS SENTAD@, levántate cada 2-3 horas a estirar las piernas y preferiblemente mientras estés sentad@ con los pies en alto. También es muy recomendado para la circulación pasear por la orilla de la playa (si tienes opción, claro).


     
       ¿Qué añadimos?
- Consumir de 2-3 litros de agua diarios. Imprescindible para mantenerse hidratado.
- Infusiones. El té rojo, el té verde y la cola de caballo son las que más ayudan a depurarnos, no obstante cualquier infusión que tomes es buena para mantenerte hidratado. 
- Alimentos con efecto diurético, como piña, pomelo, espárragos, berenjena...




Si crees que la retención de líquidos te supone un problema de salud consulta con tu medico y que averigüe las causas. 

¿Empezamos a mejorar hábitos? :)

Gominolas

Las gominolas son un producto que mayormente están compuestas de azúcar y aditivos, por lo que un consumo frecuente nos genera obesidad y caries.

Si eres de l@s que tienen "ataques" de dulce y quieres controlar un poco tu dieta, no te preocupes, que con estas gominolas "el sufrir se va a acabar". 

¿Que necesitamos para hacer las gominolas sanas, ricas y buenísimas?

1 sobre de gelatina de sabor
250 gr de agua (Puedes sustituirla por zumo, del sabor de la gelatina, pero ten en cuenta que también le estás añadiendo azúcares)
4 láminas de gelatina neutra
3 cucharadas de edulcorante en polvo. 


¿Como las preparamos? 

Ponemos en remojo las láminas de gelatina neutra. Aparte, calentamos la gelatina de sabor, con 200 gr de agua y el edulcorante. Añadimos las láminas de gelatina neutra cuando estén blandas y removemos hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. Cuidado que no hierva. Retiramos y añadimos los 50gr de agua restantes.
Cuando lo tengamos, lo vertemos en moldes de silicona. Podéis usar moldes con formas o uno rectangular y luego cortáis las gominolas como queráis. 

             

Lo metemos en la nevera y esperamos hasta que se solidifique. 

Rollitos de carne

Cuando nos ponemos a dieta, normalmente acabamos cansándonos de comer casi siempre lo mismo. Que si pollo a la plancha, que si pavo a la plancha, que si pescado a la plancha... Puff, yo ya tengo un poco aborrecido el pollo plancha, así que le hemos buscado una alternativa, a ver que os parece. 

¿Que necesitamos para hacer rollitos de carne?

- Carne, en filetes (puedes elegir pavo, pollo...)
- Pechuga de pavo (embutido)
- Quesitos light
- Nueces (opcional)
- Especias varias (en Lidl venden un molinillo de hiervas provenzales y le va muy bien a la carne)
- Sal y pimienta.
- Hilo (hay uno especial para esto, pero el de hacer ganchillo también va bien, que sea de algodón)

¿Como hacemos los rollitos?

Primero, precalentamos el horno 180º mientras preparamos los rollitos. Preparamos los filetes con sal (cuidado con la sal si usáis el molinillo de Lidl por que también trae sal), pimienta y las especias por ambas caras. Colocamos un filete, encima pavo, quesito light, nueces y lo enrollamos. Los atamos para que no se abran y al horno aproximadamente 15 minutos, pero hay que vigilarlos para que no se quemen. 

Y a comer! 

¿Cuándo dejar de hacerle caso a la báscula?

Algunos de los errores más frecuentes cuando queremos adelgazar es eliminar las grasas en nuestra dieta, cuando la realidad es que nuestro cuerpo también necesita grasa. Lo importante es saber cuál es la cantidad de grasa que necesita nuestro cuerpo, cuánta tenemos y cuánta tenemos que eliminar.

Es muy importante saber que 1l de volumen muscular pesa 1.06 Kg y 1l de volumen de grasa pesa 0.9 kg, por lo tanto eso de que “el musculo pesa más que la grasa” es cierto.

Si eres hombre, la grasa esencial de tu cuerpo oscila entre el 1 y el 3% y si eres mujer entre un 8 y un 12%. Jamás debería estar por debajo del porcentaje de grasa esencial recomendado, que en hombres sería 3% y en mujeres de 10 a 13%, pues pondrías en riesgo tu salud. 

¿Cuál es el porcentaje de grasa ideal?

Calcular tu porcentaje de grasa corporal es una forma de determinar tu estado físico más exacta que calcular tu índice de masa corporal (IMC). 

Es un porcentaje muy difícil de calcular de manera exacta. Existen varios métodos que te dan un valor aproximado. 

Las fórmulas desarrolladas por Hodgdon y Beckett son una de las formas de aproximación. Son fórmulas distintas para hombres y mujeres ya que las mujeres acumulamos grasas en distintas partes del cuerpo que los hombres. Los hombres generalmente acumulan en el abdomen (tipo "barriga cervecera"), y las mujeres en el abdomen y las caderas (cuerpo tipo pera). 

Coged la calculadora que vamos a calcular: 

• Para hombres es:

%Grasa= 495 / (1.0324-0.19077 (log (cintura-cuello)) + 0.15456 (log (altura)))-450

• Para mujeres:

%Grasa= 495 / (1.29579-0.35004 (log (cintura+cadera-cuello)) + 0.22100 (log (altura)))-450

Estos son los rangos del porcentaje de grasa corporal:

	Mujeres	Hombres
Grasa esencial	10-12%	2-4%
Atleta	14-20%	6-13%
Fitness	21-24%	14-17%
Aceptable	25-31%	18-25%
Obesidad	32% o más	26% o más

El siguiente paso es saber cual es nuestro peso ideal.  

Calcular el peso ideal 

Tenemos que tener en cuenta muchos factores, la edad, la estatura, el sexo... Lo ideal es visitar a un especialista y que nos haga un estudio personalizado, teniendo en cuenta nuestras circunstancias, ya que puede ser muy peligroso para tu salud calcularte un peso "ideal" erróneo.  

Lo primero que se hace para estimar aproximadamente un peso ideal, es calcular el Indice de Masa Corporal. Simplemente  resulta de dividir tu peso por tu altura al cuadrado. Obviamente da lugar a confusión por que no tiene en cuenta ningún factor más, cosa que acudiendo al especialista no ocurre, ya que estudiará todos los factores personales que influirán en tu dieta. Una persona muy musculosa tendrá un IMC muy elevado, lo que no indica que tenga obesidad, si no todo lo contrario.  

La Organización Mundial de la Salud (OMS) propone una serie de valores que serían los siguientes: 

IMC menor de 18'5: delgadez

IMC entre 18'5 y 24'9: peso normal

IMC igual o mayor a 25: sobrepeso

IMC igual o mayor a 30: obesidad 

No deberías pasar de 30, porque ya estaríamos hablando de un problema de salud y no de una mera cuestión estética. Tampoco es recomendable estar por abajo de 16, puede acarrear consecuencias negativas.



Otros factores que tener en cuenta son: 

• Índice cintura/altura - Se obtiene dividiendo la circunferencia de la cintura por la altura. Un valor índice cintura/altura de 0.5 o mayor es indicativo de adiposidad abdominal (barriguita cervecera) que se asocia con un riesgo elevado para las enfermedades cardiovasculares arteriosclerósicas.

• Masa corporal magra - Se deriva restando el peso de la grasa corporal del peso total.

Conociendo el % de grasa corporal podemos calcular los Kg de masa grasa de tu cuerpo. Si por ejemplo tu peso es de 60Kg y el % de grasa corporal es de 20%: 

Masa corporal grasa= 60 x 20% = 12Kg 

Por lo tanto tendríamos 48 Kg de masa corporal magra. 


Para obtener todos los datos necesarios para los cálculos anteriores, ten en cuenta:

La altura, se mide sin zapatos
El peso, se mide por la mañana sin ropa, después de ir al baño, y antes de comer o beber.
La cintura de los hombres, se mide horizontalmente, al nivel del ombligo y la de las mujeres, al nivel de la anchura abdominal mínima.
El cuello se mide debajo de la laringe con la cinta inclinada ligeramente hacia el pecho.
Y la cadera la mayor circunferencia horizontal alrededor de las caderas.

Tarta de queso light

Esta es la nueva versión de la tarta de queso tradicional. La que te puedes comer sin remordimientos (:

Con esta receta rebajas las kcal de una tarta de queso "de toda la vida" de 354 Kcal (100gr) a 120 Kcal (100gr) de la versión light. 

Es muy fácil de hacer y muy rápida. Espero que os animéis a probarla y os guste!

¿Que necesitamos para hacerla?

Para la base:

150 gr copos de avena

Leche (aprox. 200ml)

1/2 cucharada de Cacao en polvo desgrasado

Edulcorante al gusto 

Para el relleno:

400gr de queso de untar light

250gr de queso fresco batido 0%

20 gr edulcorante (o al gusto)

10gr de gelatina neutra en polvo ( o 7 láminas)

Para la cobertura: 
Mermelada de fresa light 


¿Como la hacemos?

Preparamos la base. Calentamos la leche con el cacao y el edulcorante hasta que se diluyan bien. 
Retiramos del fuego y mezclamos con los copos de avena. Tiene que quedar una pasta más o menos manejable que colocaremos como base en un molde (desmoldable preferiblemente). 

Para el relleno, si utilizáis laminas de gelatina, las ponemos en remojo. En el vaso de la batidora mezclamos todos los ingredientes (queso untar light, queso fresco batido, edulcorante y la gelatina cuando se haya puesto blanda). Lo ponemos a fuego lento unos 5 minutos hasta que la gelatina se disuelva bien y lo vertemos en el molde. 
Y al frigorífico hasta que el relleno coja consistencia. 

Por encima le echamos la mermelada de fresa. Para que quede más homogénea, (ya sabéis que la mayoría trae trocitos de fresas) la pasamos por la batidora. 

La mermelada se la eché una vez que comprobé que el relleno estaba mas o menos consistente y con cuidado para que no se mezclaran. 

Venga, ya podéis hacerla y me contáis que tal! 

Helado

Pues ya que está aquí el veranito apetece comerse un helado de vez en cuando. Pues con esta receta puedes comerlo cuando quieras. No será un helado de “kínder buenísimo” pero está buenísimo igualmente ;)

¿Qué necesitas para tu helado?

   - Fruta (la que quieras, congelada, fresas, melocotón, plátano…)

   - Queso fresco batido 0%

   - Edulcorante

¿Cómo lo hacemos?

Tienes que tener la fruta congelada para poder hacerlo, así que por lo menos tienes que meterla en la nevera 24h antes, preferiblemente cortada en trozos. (En Lidl, venden unas bolsas de fresas, frambuesas… ya congeladas).

Con nuestra fruta ya congelada, preparamos el vaso de la batidora, echamos (para 2 helados) 3-4 cucharadas de queso fresco batido, edulcorante al gusto, la fruta congelada y batimos!  

Y listo! Un riquísimo, sano y nutritivo helado :)

Lo ideal es consumirlo en el momento ya que tiene la consistencia perfecta, pero si te sobra lo puedes meter en el congelador y cuando te lo quieras comer lo sacas 5 minutitos antes y ya está.

Lo puedes acompañar con un puñaito de de frutos secos (sin sal) que te aportan una buena 

dosis de energía antes de practicar ejercicio. 

Espero que os guste!

Cookies

Esta es la versión light de las cookies. Una galleta cookie de las que compramos en el supermercado puede tener aproximadamente unas 220 Kcal (por galleta!) Estas que os enseño hoy, aproximadamente calculo que tendrán unas 30 Kcal cada una. Así que te las puedes comer tranquilamente. Pero siempre sin abusar!

¿Que necesitas para hacer cookies?

- Copos de avena

- Clara de huevo

- Huevo

- Edulcorante

- Chocolate puro sin azúcar

- Levadura

- Leche desnatada o semidesnatada (o la que tengas)

¿Como las hacemos?

Primero, el horno! a precalentar 180º.

Para la masa, mezclamos 5 cucharadas de avena, con una clara de huevo, un huevo, 2 cucharadas de edulcorante (aprox. 7gr), 1 cucharadita de levadura y poco menos de 1/3 de vaso de leche. Lo mezclamos bien todo con la batidora. En el caso de que se quede muy liquida la masa, puedes añadir más avena, si está muy muy liquida pues una pizca de harina. Esta masa tampoco se tiene que quedar muy sólida como si fuera un bizcocho, lo justo para que cuando las eches en la bandeja del horno no se extiendan mucho. 

Cogemos una bandeja de horno y le ponemos un papel para hornear. Vamos echando una cucharada de la masa en el papel y encima colocamos las pepitas de chocolate. Aproximadamente salen unas 8-9 galletas. 

Al horno y las vamos controlando hasta que este doraditas (aproximadamente 15-20 minutos).

Perfecta para comer a media tarde o media mañana y donde quieras!

Cazuela de pavo rellena

¿Que necesitas para preparar esta receta?

- Pechuga de pavo (si es en lonchas os resultara mas fácil de montar).

- Cebolla

- Espárragos (podéis usar las verduras que queráis) 

- Queso fresco batido 0%

- Clara de huevo

- Tomate natural en rodajas

- Quesitos light (es la versión light, también se puede usar unas rodajas de queso de cabra)

- Pimienta, orégano y sal. 

¿Como lo hacemos?

Antes que nada, vamos encendiendo el horno y precalentando a 180º y vamos pasando por la plancha una cebolla y los espárragos (5 o 6) con una gotita de aceite y un poco de sal (puedes rellenar con las verduras que quieras).

Mientras se hacen, coges un bol y lo forras con papel de aluminio. Encima, forrando el papel de aluminio, colocamos las lochas de pechuga de pavo y las "pintamos" con 2 claras de huevo que hemos batido previamente con orégano y una pizca de sal. En el fondo de la "cazuela de pavo" echamos una cucharada de queso fresco batido mezclado con pimienta al gusto. Encima ponemos la cebolla con los espárragos y otra cucharadita de queso fresco batido. Tapamos con unas rodajas de tomate y encima el quesito light (o el queso de cabra).  Lo metemos en el horno aproximadamente 10 minutos, aunque hay que controlarlo para que no se queme el pavo. 

Y a comer!!

Nuevos productos en tu lista de la compra

Ya te puedes ir apuntando estos productos en tu lista de la compra. Sino todos, la mayoría. Os voy a dar mi opinión de cada uno. 

1- Queso fresco batido 0%. El más bueno que yo he probado es de Mercadona. Pocas calorías, 0% materia grasa, alrededor de un 8% de contenido en proteínas la mayoría caseína, que aumenta la sensación de saciedad y reduce el hambre.
Tiene un sabor parecido a un yogur natural. Se puede comer solo, con un poco de edulcorante, o emplearlo en algunas recetas que os enseñaré. 
Ideal para meriendas y medias mañanas. 

2- Mermelada Diet: Si eres más bien de dulce y te gusta la mermelada, este es un alimento recomendado. Está hecho a base de fruta por lo que te aporta los beneficios de ésta. La diferencia con una mermelada normal, es que las light o diet, están fabricadas con edulcorantes, con lo que se reducen bastante las calorías (26kcal/100gr). Fijaos bien en las etiquetas y comparad unas con otras. 
Pero no te vayas a creer que por ser light te puedes sentar a ver la tele y comerte el tarro...en su justa cantidad!

3-Claras de huevo: Las podemos utilizar en muchas recetas. Tienen alto contenido en proteínas, bajo contenido en grasas y sin azúcares. También las compro en Mercadona. Hay bote de 30 claras y creo que de 15. 

4- Pechuga de pavo: ni qué decir tiene que nada de comer embutidos, tipo salchichón, chorizo...Lo que si, pechuga de pavo. Es un alimento muy rico en vitamina B3 que ayuda a reducir el colesterol, mejora la circulación, la artritis, la diabetes...vamos una maravilla! y pocas grasas, sin azucares....APUNTALO YA!

5- Quesitos light: Aportan fibra, calcio y vitamina D, y al ser la versión light, muchas menos calorías. 

6- Frutos secos: Nunca fritos, ni garrapiñados, ni nada por el estilo. Tostados o naturales y preferiblemente sin sal. Son ricos en calcio, potasio, hierro y cinc, además de una buena fuente de energía, lo que los convierte en ideales para comer antes de realizar ejercicio. Son muy beneficiosos siempre que se consuman en cantidades moderadas. 

7- Avena: Cereal con efecto saciante. Reduce el colesterol, antioxidante, mejora el sistema inmunológico, diurética, beneficiosa para la piel, alto contenido en hierro...como el pavo, todo son ventajas!

8- Chocolate y cacao: igual que la mermelada, si eres de dulce (yo soy muy de dulce) también esta la versión light. El chocolate preferiblemente negro, cuando mas alto sea el contenido en cacao, menos grasa, y si es como este, sin azucares añadidos...ya es ideal, claro que con comerte una esquinita ya se te han quitado las ganas de dulce del tirón. 
El cacao, puro, desgrasado, sin azucares añadidos, resulta bastante amargo. Pero si lo tomas con leche, con media cucharadita y edulcorante está bien. La otra versión, es el colacao 0% sin azucares también. 

Pues venga, papel y lápiz y a hacer la lista de la compra :)